Freunde, Nachbarn, Tomaten und leckere Pintxos
Eigentlich war der Plan, in der La Cervecería del Antiguo im Stadtteil Antiguo von Donostia-San Sebastián nur einen Kaffee unter den schattenspendenden Platanen zu trinken. Doch ein Blick auf die Theke, und die dort stolz präsentierten, thronenden RAF-Tomaten, verwandelte den kurzen Kaffeestopp in ein kurzweiliges Pintxo-Vergnügen.
Hinter der Cervecería steht Lucas Rey, ein Gastronom, der bereits mit 17 Jahren seine ersten Schritte hinter dem Tresen machte. Gemeinsam mit seiner Frau Agurtzane Ostolaza hat er sich in den letzten Jahren einen Traum erfüllt: eine eigene Bar zu schaffen, die den Charakter des Viertels Antiguo widerspiegelt.
Die Karte liest sich wie ein Spaziergang durch die baskische Hausküche, allerdings mit moderner Handschrift. Berühmt ist das Team für den „Bacalao confitado“, serviert auf einer seidigen Pistaziencreme, ein Gericht, das geschmacklich zwischen Meer und Nussgarten pendelt. Und wer lieber kleine Happen probiert, findet hier eine große Auswahl an köstlichen Pintxos.
Was den Besuch hier jedoch wirklich besonders macht, ist die Atmosphäre: Nachbarn, Studenten, Handwerker und Feinschmecker teilen sich den Tresen und die Plätze, drinnen wie draußen. Hier wird gelacht, diskutiert und probiert, ein lebendiges Stück Donostia, das den Geist des Viertels Antiguo auf köstliche Weise einfängt.
Tomatensalat mit Burrata / Konfierter Bacalao, Pistaziencreme, Pistazien / Knusprige Kartoffel Tartelet mit Schincken und Landei / Steinpilze und Landeigelb / Bonito unter einer pikanten Salmorejo Creme / Entenleber / Käsekuchen
📍 La Cervecería del Antiguo, Gorgatxo Plaza, 1, 20008 Donostia-San Sebastián, Gipuzkoa, Spanien, Telefon: +34 943 47 73 63, lacerveceriadelantiguo.shop
🕐 Öffnungszeiten
| Montag – Sonntag | 11:00 – 23:00 Uhr |
⚠️ Die Öffnungszeiten können sich ändern – bitte vor dem Besuch auf lacerveceriadelantiguo.shop oder telefonisch unter +34 943 47 73 63 bestätigen.
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