Va Bene – Pioniergeist und Burgerkultur in Donostia-San Sebastián

Die Burgerbude Va Bene in Donostia-San Sebastián ist in dieser Stadt eine wahrhafte Institution und verkörpert das immer noch gelebte, pure Lebensgefühl des amerikanischen Traums im Baskenland. Eröffnet wurde das Va Bene Anfang der 1980er Jahre, in einer Zeit, in der sich noch kein Mensch hierher nach Nordspanien traute und viele Menschen um die Toten der baskischen Terrororganisation E.T.A. trauerten. Vier mutige junge Männer brachen mit der hiesigen Restaurantkultur und eröffneten als Erste überhaupt ein Fast-Food-Restaurant nach amerikanischem Vorbild. In dieser Zeit, als Spanien noch nicht einmal in der EU war, gab es in Donostia-San Sebastián weder asiatische, italienische noch türkische Restaurants, von Burgern und Co. ganz zu schweigen.

Die Einheimischen nahmen das neue Konzept mit großer Freude an. Eine zweite Bude entstand am Boulevard von Donostia-San Sebastián und eine weitere „Filiale“ wurde in Ibiza eröffnet. Die Qualität der hier verwendeten Ausgangsprodukte soll sich wohl nie geändert haben, und alle in dieser Stadt schwören auf diese Burger, deren Toppings und die dazu gereichten Pommes Frites.

Ob das hier alles wirklich so sensationell ist, muss natürlich nach all den Jahren von Restaurant- und Barbesuchen auch selbst einmal getestet werden. Der Selbstversuch war durchaus zufriedenstellend oder „Va bene“, wie der Italiener sagen würde.

📍 Va bene
Blas de Lezo 4
20007 Donostia-San Sebastián
Gipuzkoa, Spanien
☎️ +34 943 45 46 99