The New Sansse Donosti – wenn Kartoffel auf Bacon trifft

Manchmal braucht es nicht viel für den perfekten Pintxo. Im The New Sansse Donosti in der Área Romántica von Donostia-San Sebastián reicht ein einziger Bissen: eine knusprige Kartoffelhülle, gefüllt mit Bacon und flüssigem Eigelb. Kross außen, cremig innen – herzhaft, direkt, unglaublich befriedigend.

Der Pintxo: Spiegelei mit Speck in kompakter Form

Geschmacklich erinnert der Bissen an Spiegelei mit Speck und Bratkartoffeln – nur in perfekter, kompakter Form. Eine goldbraune Kartoffelkruste fungiert als essbare Hülle, darin würziger Bacon und ein Eigelb, das beim Aufbeißen wie eine Sauce aus dem Inneren fließt. Herzhaft, direkt, unglaublich befriedigend. Ein Hoch auf ehrliche baskische Küche.

Lage: mitten in der Área Romántica

Das The New Sansse Donosti liegt in der San Martzial Kalea 37, mitten in der eleganten Área Romántica – dem Belle-Époque-Viertel zwischen Parte Vieja und der Bucht La Concha. Die Gegend ist eine der lebendigsten Pintxo-Zonen Donostias. Nur wenige Schritte entfernt liegen La Espiga mit ihrem legendären Pintxo „La Delicia“ und das Bistró Hotel Londres mit Blick auf die Concha – perfekt für einen kleinen Pintxo-Spaziergang durch das Viertel.

Praktische Infos & Kontakt

📍 The New Sansse Donosti
San Martzial Kalea 37
20006 Donostia-San Sebastián, Gipuzkoa, Spanien
☎️ +34 943 43 49 22
🌐 www.sanssedonosti.com

Häufig gestellte Fragen

Wo liegt das The New Sansse Donosti?

In der San Martzial Kalea 37, 20006 Donostia-San Sebastián – mitten in der Área Romántica, wenige Schritte von La Espiga, dem Hotel Londres und der Bucht La Concha entfernt.

Wofür ist The New Sansse Donosti bekannt?

Für seinen Signature-Pintxo: eine knusprige Kartoffelhülle, gefüllt mit Bacon und flüssigem Eigelb. Geschmacklich wie Spiegelei mit Speck und Bratkartoffeln, nur in kompakter Form.

Was ist die Área Romántica in San Sebastián?

Das elegante Belle-Époque-Viertel zwischen Parte Vieja und Bucht La Concha mit breiten Boulevards und traditionsreichen Häusern – eine der lebendigsten Pintxo-Gegenden Donostias.