Die Talentschmiede der neuen Küchengeneration
Das Basque Culinary Center im Stadtteil Ibaeta von Donostia-San Sebastián ist nicht einfach eine Hochschule – es ist der Hotspot, an dem die Gastronomie von morgen entsteht. Hier treffen kreative Köpfe, wissenschaftliche Neugier und Handwerk aufeinander.
Cafeteria, Bachelor-Restaurant und Degustationsmenüs
In der Cafeteria gibt es ein unkompliziertes Mittagsmenü, im Bachelor-Restaurant moderne à-la-carte-Gerichte. Im Sommer kreieren die Master-Studierenden mehrgängige Degustationsmenüs. Highlight: das Menú Nipon-Iberia, japanisch-baskische Fusionküche auf höchstem Niveau.
Menú Nipon-Iberia: japanisch-baskische Fusionküche
Häufige Fragen zum Basque Culinary Center
Was ist das Basque Culinary Center?
Eine internationale Gastronomie-Hochschule in Donostia-San Sebastián – einer der wichtigsten Orte für Gastronomie-Innovation weltweit.
Kann man im Basque Culinary Center essen?
Ja – Cafeteria, Bachelor-Restaurant und im Sommer Degustationsmenüs der Master-Studierenden. Reservierung über bculinary.com.
Wo liegt das Basque Culinary Center?
Paseo Juan Avelino Barriola 101, 20009 Donostia-San Sebastián, Gipuzkoa.
📍 Basque Culinary Center
Paseo Juan Avelino Barriola, 101
20009 Donostia-San Sebastián, Gipuzkoa, Spanien
🌐 bculinary.com
🕐 Öffnungszeiten
| Mo – Fr | 08:00 – 17:00 Uhr |
| Sa – So | Geschlossen |
Restaurantzeiten variieren – bitte auf bculinary.com prüfen.
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