Ein alter Klassiker. Neu gedacht. Neu gelebt.
Es gibt Bars, die gehören zur DNA einer Stadt. Jose Mari ist genau so ein Ort. Jahrzehntelang feste Größe in der Parte Vieja, dann geschlossen, und heute besser denn je zurück.
Verantwortlich für dieses Comeback ist Josean Merino, gebürtiger Donostiarra und erfolgreicher Gastronom mit Häusern in Madrid, Logroño, Santander und Vitoria-Gasteiz. Mit dem Jose Mari erfüllt er sich einen Herzenswunsch: sein erstes eigenes Projekt in seiner Heimatstadt.
Eine Taverne, die Tradition respektiert und trotzdem im Jetzt angekommen ist. Ein Ort voller Energie, Lebensfreude und Qualität. Die Pintxos sind kreativ, präzise gearbeitet und visuell genauso überzeugend wie geschmacklich.
🐟 Pintxo mit Boquerón & Anchoa, Paprika und knusprigen Kartoffelchips
🦆 Tarta de Foie – Entenleber mit Roter Bete auf Anis-Kräcker, der unangefochtene Klassiker des Hauses
📍 Jose Mari Taberna, Fermin Calbeton Kalea 5, 20003 Donostia-San Sebastián, Gipuzkoa, Spanien · Telefon: +34 943 29 90 06 · josemaritaberna.com
🕐 Öffnungszeiten
| Mo – Sa | 12:00 – 00:00 Uhr |
| Sonntag | 12:00 – 17:00 Uhr |
📍 Lage & Anfahrt
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