Txomin Etxaniz – klassischer Txakoli aus Getaria mit Meerblick und Geschichte
Wer über Txakoli aus Getaria spricht, kommt an Txomin Etxaniz kaum vorbei. Das Weingut liegt im Herzen des baskischen Küstenortes Getaria, dort, wo dieser unverwechselbare Weißwein seine vielleicht ursprünglichste Form gefunden hat.
Die Familie Txueka-Etxaniz bewirtschaftet ihre Weinberge seit Generationen mit großer Sorgfalt. Bereits 1649 ist die Familie in den Archiven von Gipuzkoa mit Weinbau in Getaria dokumentiert. Auf steilen, meeresnahen Lagen wachsen hier die Reben, aus denen einer der bekanntesten Txakolis des Baskenlands entsteht.
Hondarrabi Zuri & Hondarrabi Beltza
In den Weinbergen von Txomin Etxaniz wachsen die klassischen Rebsorten der Region: Hondarrabi Zuri und Hondarrabi Beltza. Die Reben werden von Hand gelesen, schonend gepresst und im Edelstahltank mit Feinhefelager ausgebaut.
So schmeckt Txomin Etxaniz Txakoli
Im Glas zeigt sich Txomin Etxaniz hell, frisch und präzise. Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Birne, weißen Blüten und einer feinen kräutrigen Note treffen auf eine klare, animierende Säure. Dazu kommt die typische, leicht salzige Frische, die den Wein so unverwechselbar macht.
Drei Weine, eine Handschrift
Txomin Etxaniz produziert drei Weine: den klassischen Txomin Etxaniz (frisch, fruchtig, leicht säurereich), den Sekt Eugenia (blassgelb, frisch, moussierend) und den Spätlese-Txakoli Uydi (mit Restzucker im Gleichgewicht mit der typischen Säure). Drei sehr unterschiedliche Ausdrucksformen ein und derselben Herkunft.
📍 Txomin Etxaniz Txakolin Upategia
Eitzaga Auz., 13
20808 Getaria, Gipuzkoa, Spanien
☎️ +34 943 14 07 02
🌐 txominetxaniz.com
📍 Lage & Anfahrt
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