Innovative Pintxos zwischen Tradition und Moderne im Herzen von Donostia-San Sebastián
Unter der Führung des international bekannten Kochs Iñaki Andradas hat das Rojo y Negro Anfang 2024 seine Türen erneut geöffnet, mitten im historischen Zentrum von Donostia-San Sebastián.
Das neue Interieur: poppig, modern, urban. Die neue Karte: bewusst reduziert. Das Ergebnis: maximale Wirkung auf kleinstem Raum.
Besonders hängen geblieben:
🐟 Taiyaki – japanisches Fischgebäck, gefüllt mit würzigem Marmitako aus Bonito, Cheddarkäse, Piparras-Mayonnaise und Algen.
💥 ¡Booooombeja! – mit verbrannter Schafsmilch gefülltes Brot, Schafsmilch-Lactonesa, Trüffel und ein intensiver Chilindrón-Eintopf aus Lammhälsen.
📍 Rojo y Negro, San Martzial Kalea 52, 20005 Donostia-San Sebastián, Gipuzkoa, Spanien · Telefon: +34 943 35 83 82 · rojoynegroberri.com
🕐 Öffnungszeiten
| Mo – So | 09:30 – 23:00 Uhr (Fr & Sa bis 23:30) |
📍 Lage & Anfahrt
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