Die Altstadt von Donostia ist ein wunderbarer Ort voller Pintxos, Bars und Menschen, die einfach trinken und Spaß haben wollen – aber bei dieser Auswahl fällt die Entscheidung für ein Lokal selten leicht. Die Bells Bar von Lancelot Bell und Sara Quinchia nimmt sie einem ab: kleine Pintxos, die an Fast Food erinnern und aus erstklassigen Zutaten gebaut sind. Sie liegt an den Stufen der Kirche San Bizente mitten in der Parte Vieja und gehört für mich zu den Adressen, die man bei einem Besuch in Donostia-San Sebastián nicht auslassen sollte.
Bells Bar auf einen Blick
- Stadtteil: Parte Vieja, direkt an der Kirche San Bizente
- Art: Gastrobar mit Pintxos, Medias Raciones und Raciones
- Küche: Lancelot Bell (Brighton) und Sara Quinchia (Kolumbien/Extremadura)
- Highlights: Bao mit iberischem Schweinefleisch, Pulpo-Taco, Tomatensalat, Tortilla
- Besonderheit: im ehemaligen Matratzenladen „Colchonería de San Vicente“, Originalbeschilderung erhalten
- Terrasse: kleine Terrasse vor der Kirche
- Adresse: San Bizente Kalea 9, 20003 Donostia-San Sebastián
- Preisniveau: €€
- Reservierung: per WhatsApp empfohlen – das Lokal ist klein
- Ruhetage: Dienstag und Mittwoch
- Bewertung: Google 4,8 ★ (321 Bewertungen)
Vom Matratzenladen zur Gastrobar
Lancelot Bell und Sara Quinchia haben sich in den Küchen der Altstadt kennengelernt – er als Koch, sie während ihrer Ausbildung im Gastgewerbe. Ihren eigenen Laden fanden sie schließlich in unmittelbarer Nähe der gotischen Kirche San Bizente Eliza aus dem 16. Jahrhundert, der ältesten der Stadt: einen alten Matratzenladen, die legendäre Colchonería de San Vicente, an die sich viele Donostiarras noch erinnern. Die historische Beschilderung steht bis heute unter Schutz und ist geblieben. Seit Ende 2022 haben die beiden daraus ihren Traum der Selbstständigkeit gemacht.
Der Name ist ein doppeltes Wortspiel: Bell heißt auf Englisch Glocke und ist zugleich der Nachname von Lancelots Vater. Jedes Mal, wenn die Glocken von San Bizente läuten, ist das also ein kleiner Gruß an ihn. Drinnen: hohe Tische, Lederhocker, ein Marmortresen. Groß ist das Lokal nicht, dafür sitzt man gut.
Kleine Karte, große Qualität
Lancelot kocht seit seinem 14. Lebensjahr und arbeitet seit über einem Jahrzehnt in den Küchen von Donostia-San Sebastián – unter anderem hat er sich in den Bars Atari und Sirimiri einen Namen gemacht. In seinem eigenen Lokal bietet er nun kleine Pintxos an, die an Fast Food erinnern, aber aus hochwertigen Zutaten liebevoll zubereitet werden. Mit einem Augenzwinkern kann man hier sogar einen Klassiker aus seiner Heimat England genießen: Fish & Chips.
Das Bao-Brot mit iberischem Schweinefleisch und fermentierten Chilischoten erinnert an einen köstlichen Pulled-Pork-Burger – weiches Brot, kräftiges Fleisch und dazu die Schärfe der fermentierten Chilis.
Der Pulpo mit Langostino und Taco geht in eine ganz andere Richtung und erinnert an ein feuriges mexikanisches Gericht – ein Pintxo, den man in der Parte Vieja so kein zweites Mal bekommt.
Und natürlich gibt es auch einen köstlichen Tomatensalat – in einer Stadt, in der jede Bar ihre eigene Version davon führt, ein guter Gradmesser für die Küche.
Auch ohne Fleisch und Fisch bleibt die Karte interessant: Das Gemüse in Texturen zeigt, dass hier mit derselben Sorgfalt gearbeitet wird wie bei den kräftigeren Gerichten. Fast jedes Gericht lässt sich als Pintxo, halbe oder ganze Ration bestellen; dazu gibt es wechselnde Tagesgerichte.
Auch die Tortilla soll hier ausgezeichnet sein – sie war allerdings bereits anderen hungrigen Besuchern der Altstadt zum Opfer gefallen. Ein Grund mehr, wiederzukommen.
🗣️ Mein Eindruck vor Ort
Die Speisekarte ist zwar klein, aber die Qualität ist erstklassig – so muss es sein. Kleine Karte, jedes Gericht durchdacht, nichts aus der Tiefkühltruhe: Das Bao ist saftig und scharf, der Pulpo-Taco hat Feuer, und selbst beim Tomatensalat merkt man, dass hier jemand über die Zutaten nachgedacht hat.
Hier wird deutlich bewiesen, dass Engländer sehr wohl kochen können – die Bells Bar ist der lebendige Beweis dafür. Wer in der Parte Vieja unterwegs ist und keine Lust auf die immer gleichen Tresen hat, geht die Stufen zur San Bizente hoch und bleibt hängen.
Praktische Infos & Kontakt
📍 Bells Bar
San Bizente Kalea 9
20003 Donostia-San Sebastián (Gipuzkoa)
+34 943 43 67 11
Reservierung per WhatsApp: +34 680 61 50 27
Instagram: @bellsbar_donostia
🕐 Öffnungszeiten
| Montag | 13:30–16:30 · 19:30–23:30 |
| Dienstag | geschlossen |
| Mittwoch | geschlossen |
| Donnerstag | 19:30–23:30 |
| Freitag | 13:30–16:30 · 19:30–00:30 |
| Samstag | 13:30–16:30 · 19:30–00:30 |
| Sonntag | 13:30–16:30 · 19:30–23:30 |
Das Lokal ist klein und schnell voll – für einen Tisch am besten vorher per WhatsApp unter +34 680 61 50 27 reservieren. Zeiten können saisonal abweichen, vor dem Besuch kurz prüfen.
🗺️ Lage & Anfahrt
Zu Fuß: Mitten in der Parte Vieja an den Stufen der Kirche San Bizente. Von der Plaza de la Constitución sind es rund zwei Minuten, vom Boulevard etwa vier.
Öffentlich: Vom Bahnhof San Sebastián-Donostia (Renfe, De Francia Ibilbidea 22) sind es rund 1,1 km beziehungsweise etwa 14 Minuten zu Fuß. Der Euskotren-Bahnhof Amara-Donostia am Easo Plaza liegt etwa 1,5 km entfernt.
Auto & Parken: Die Parte Vieja ist Fußgängerzone. Am nächsten liegt das Parkhaus Boulevard Telpark (Boulevard Zumardia 2, rund 350 m, 24 Stunden geöffnet), etwas weiter das Parkhaus Okendo an der Plaza de Okendo (rund 600 m, ebenfalls 24 Stunden).
Weitere passende Empfehlungen in der Parte Vieja
Gandarias – Pintxos, Solomillo und Jamón von der Decke auf der 31 de Agosto.
Bar Goiz Argi – die legendäre Brocheta de Gambas auf der Fermín Calbetón.
La Cuchara de San Telmo – heiße Pintxos auf Bestellung, jede Portion frisch aus der Küche.
Bar Izkina – baskische Pintxos und Hausküche in einer der belebtesten Gassen.
La Mejillonera – Tigres, Bravas und Calamares zu günstigen Preisen seit 1967.
Häufige Fragen zu Bells Bar
Wo liegt die Bells Bar in San Sebastián?
In der Parte Vieja, San Bizente Kalea 9, direkt an der gotischen Kirche San Bizente Eliza aus dem 16. Jahrhundert – der ältesten Kirche der Stadt.
Wer steht hinter der Bells Bar?
Lancelot Bell aus Brighton und Sara Quinchia, kolumbianisch-extremadurischer Herkunft. Die beiden lernten sich in den Küchen der Altstadt kennen; Lancelot arbeitete zuvor unter anderem im Atari und im Sirimiri.
Woher kommt der Name Bells Bar?
Bell ist der Nachname von Lancelots Vater und bedeutet auf Englisch Glocke. Da die Bar direkt an der Kirche San Bizente liegt, ist jedes Glockenläuten ein kleiner Gruß an ihn.
Was sollte man in der Bells Bar bestellen?
Das Bao mit iberischem Schweinefleisch und fermentierten Chilischoten, den Pulpo mit Langostino im Taco und den Tomatensalat. Auch die Tortilla und – mit Augenzwinkern – die Fish & Chips lohnen sich.
Wann hat die Bells Bar geöffnet?
Montag sowie Freitag bis Sonntag mittags von 13:30 bis 16:30 Uhr und abends ab 19:30 Uhr, donnerstags nur abends. Dienstag und Mittwoch sind Ruhetage. Für einen Tisch reserviert man am besten vorab per WhatsApp.
Über den Autor
Christian ist Weinhändler und Foodblogger. Auf Gozatu! schreibt er über gutes Essen und Trinken in Donostia-San Sebastián und dem Baskenland – mit Leidenschaft und Seele, immer aus erster Hand vor Ort. Mehr über Christian →
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