Die Bodega Donostiarra ist eine Donostia-Institution – seit 1928 die Adresse für ehrliche baskische Pintxos in Gros, unweit des Kursaal und der Zurriola-Promenade. Weniger Touristen, mehr Einheimische, und die Tortilla de Patata frisch auf Bestellung: Hier schmeckt man, warum San Sebastián mehr ist als seine Altstadt.
Bodega Donostiarra auf einen Blick
- Küche: Baskische Pintxos, Raciones & Brasas
- Ideal für: Pintxos abseits der Touristenströme mit Einheimischen an der Theke, den Klassiker Indurain und die Aperitif-Zeit mit einem Glas Txakoli
- Empfohlene Pintxos: Indurain als Klassiker, dazu Mini Completo de Bonito, die hausgemachte Ensaladilla Rusa, die frisch auf Bestellung zubereitete Tortilla de Patata und Pulpo a la Brasa vom Grill
- Mein Bestell-Tipp: Der Indurain – benannt nach dem Radsport-Champion Miguel Indurain – mit escabechiertem Bonito, gesalzenen Anchovis aus Getaria, eingelegten Piparras aus Usurbil, Frühlingszwiebel und Olive.
- Stadtteil: Gros
- Gegründet: 1928
- Betreiber: Miguel Montorio
- Preisniveau: €€, Pintxos ab 2,50 € – Indurain 3,70 €, Mini Completo de Bonito 4,95 €, Raciones 8–27 €
- Öffnungszeiten: Mo–Do 09:30–23:00 · Fr–Sa 09:30–23:30 · So geschlossen
- Ruhetage: Sonntag
- Reservierung: an der Theke nicht nötig, für Gruppen und Tische am Wochenende empfohlen
- Tipp: zur Aperitif-Zeit und an Wochenenden ist die Stimmung an der Theke besonders lebhaft
- Adresse: Peña y Goñi Kalea 13, 20002 Donostia-San Sebastián
- Telefon: +34 943 01 13 80
- Zuletzt besucht: 2026
Geschichte: Vom Weinlager zur Pintxos-Legende
Der Ursprung liegt im Jahr 1928 – damals betrieb die Gründerfamilie ein ganzes Netzwerk von Weinausschanklokalen in der ganzen Stadt. Mit Miguel und Pili begann der Wandel: Die beiden brachten die ersten Pintxos auf die Theke und machten das Lokal zum Treffpunkt der Gros-Nachbarschaft.
Heute führt Miguel Montorio die Bodega im selben Geist weiter: baskische Küche ohne Umwege, Zutaten von kleinen Regionalproduzenten, alles frisch zubereitet. Während des Internationalen Filmfestivals San Sebastián (SSIFF) gehört die Bodega zu den Lieblingsadressen der Festivalpresse.
Die Pintxos: Klassiker mit Geschichte
Der Indurain ist der Star der Bodega – benannt nach dem legendären Radsportchampion Miguel Indurain. Escabechierter Bonito-Thunfisch, gesalzene Anchovis aus Getaria, eingelegte Piparras aus Usurbil, Frühlingszwiebel und Olive: ein Pintxo, der Geschichte geschrieben hat und heute noch genauso schmeckt wie vor Jahrzehnten.
Der Mini Completo de Bonito ist ebenso unverzichtbar: Atlantischer Bonito, Anchovis in Salz und eingelegte Guindilla aus Usurbil – simpel, präzise, perfekt. Die hausgemachte Ensaladilla Rusa gilt regelmäßig als eine der besten der Stadt.
Wer warme Pintxos möchte: die Tortilla de Patata wird auf Bestellung frisch zubereitet – einzeln, zur richtigen Zeit, in der richtigen Textur. Vom Grill kommen Pulpo a la Brasa mit Paprika, saisonale Brochetas und wechselnde Raciones.
Die wichtigsten Pintxos im Überblick
Indurain (3,70 €) · Mini Completo de Bonito (4,95 €) · Gilda (2,50 €) · Ensaladilla Rusa (3,70 €) · Tortilla de Patata (3,50 €, frisch) · Pulpo a la Brasa (5,80 €)
Theke, Txakoli & Atmosphäre
An der langen Theke reihen sich die Pintxos, dahinter wird gegrillt und frisch angerichtet. Dazu gehört ein Glas frischer Txakoli, der spritzige Weißwein aus dem nahen Getaria – so trinkt man in Gros zwischen zwei Bissen. Die Stimmung ist lebhaft und einheimisch, besonders zur Aperitif-Zeit und an Wochenenden.
Km0: kleine Erzeuger und ein nachhaltiger Betrieb
Das Haus arbeitet nach eigenen Angaben mit Km0-Produkten und kleinen Erzeugern aus der Region – der Txakoli aus Getaria, die Piparras aus Usurbil, die Anchovis von der Küste. Dazu kommt ein Betrieb, der sich als vollständig nachhaltig versteht: Strom aus erneuerbaren Quellen, konsequente Mülltrennung bis hin zum Altöl, bisphenolfreies Bonpapier. Beteiligt ist die Bodega außerdem an der Initiative Pintxo Coop, deren Erlöse an soziale Einrichtungen vor Ort gehen.
Bodega Donostiarra 16: das Restaurant nebenan
Drei Hausnummern weiter, in der Peña y Goñi Kalea 16, betreibt dasselbe Haus ein eigenes Restaurant – mit eigener Karte, eigener Reservierung und eigenen Öffnungszeiten. Während in der Nummer 13 die Theke den Ton angibt, wird nebenan am Tisch gegessen: dienstags bis samstags mittags von 13:00 bis 16:00 und abends von 19:00 bis 23:00 Uhr, sonntags und montags bleibt geschlossen. Wer die Bodega als Pintxos-Theke kennt, bekommt dort den Platz am Tisch.
🗣️ Mein Eindruck vor Ort
Die Bodega Donostiarra ist das echte San Sebastián: eine Nachbarschaftsbar mit fast einem Jahrhundert Geschichte, in der die Pintxos noch handgemacht sind. Der Indurain allein lohnt den kurzen Weg aus der Altstadt – und in Gros steht man mit Einheimischen statt mit Reisegruppen an der Theke.
Praktische Infos & Kontakt
📍 Bodega Donostiarra
Peña y Goñi Kalea 13
20002 Donostia-San Sebastián (Gipuzkoa)
+34 943 01 13 80
bodegadonostiarra.com
🕐 Öffnungszeiten
| Montag – Donnerstag | 09:30 – 23:00 Uhr |
| Freitag – Samstag | 09:30 – 23:30 Uhr |
| Sonntag | Geschlossen |
Die Küche ist durchgehend geöffnet – warme Gerichte gibt es zu jeder Öffnungszeit. Für Gruppen und Tische am Wochenende empfiehlt sich eine Reservierung unter +34 943 01 13 80. Das Restaurant Bodega Donostiarra 16 nebenan hat eigene Zeiten: Dienstag bis Samstag 13:00–16:00 und 19:00–23:00 Uhr. Stand: Oktober 2026.
🗺️ Lage & Anfahrt
Zu Fuß: Die Zurriola-Brücke liegt rund 190 Meter entfernt, das Kursaal etwa 200 Meter, der Zurriola-Strand rund 400 Meter. Von der Plaza de la Constitución in der Altstadt sind es etwa 800 Meter.
Öffentlich: Der Bahnhof Gros (Renfe Cercanías) liegt rund 400 Meter entfernt.
Auto & Parken: Das Kursaal-Parkhaus (Zurriola Hiribidea, 24 Stunden) liegt rund 250 Meter entfernt, das Parkhaus Txofre (Bermingham Kalea 27, 24 Stunden) rund 600 Meter.
Weitere passende Empfehlungen in Gros
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Bar Txofre – Nachbarschaftsbar mit bodenständiger Karte und viel Stammpublikum.
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Entfernung Luftlinie. Alle Lokale habe ich selbst besucht.
Häufige Fragen zu Bodega Donostiarra
Was ist der bekannteste Pintxo der Bodega Donostiarra?
Der Indurain – benannt nach dem Radsport-Champion Miguel Indurain. Er besteht aus escabechiertem Bonito, gesalzenen Anchovis aus Getaria, eingelegten Piparras aus Usurbil, Frühlingszwiebel und Olive. Ein Klassiker, der seit Jahrzehnten unverändert serviert wird.
Muss man in der Bodega Donostiarra reservieren?
An der Theke braucht man keine Reservierung. Wer mit einer Gruppe kommt oder am Wochenende einen Tisch möchte, sollte reservieren – online oder telefonisch unter +34 943 01 13 80.
Wann hat die Bodega Donostiarra geöffnet?
Montag bis Donnerstag von 09:30 bis 23:00 Uhr, Freitag und Samstag von 09:30 bis 23:30 Uhr. Sonntag ist Ruhetag. Die Küche läuft durchgehend, warme Gerichte gibt es also zu jeder Öffnungszeit.
Was ist der Unterschied zwischen Bodega Donostiarra 13 und 16?
In der Peña y Goñi Kalea 13 steht die Pintxos-Theke mit Grill und Bar-Betrieb. Drei Hausnummern weiter, in der Nummer 16, führt dasselbe Haus ein eigenes Restaurant mit eigener Karte – geöffnet Dienstag bis Samstag von 13:00 bis 16:00 und von 19:00 bis 23:00 Uhr.
Was kostet ein Besuch in der Bodega Donostiarra?
Pintxos gibt es ab 2,50 €, der Indurain kostet 3,70 €. Raciones liegen bei 8–27 €, Grillgerichte (Brasas) werden bis rund 55 €/kg berechnet. Insgesamt ein günstiges bis mittleres Preisniveau.
Über den Autor
Christian ist Weinhändler und Foodblogger. Auf Gozatu! schreibt er über gutes Essen und Trinken in Donostia-San Sebastián und dem Baskenland – mit Leidenschaft und Seele, immer aus erster Hand vor Ort. Mehr über Christian →
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