Gozatu! es una guía en alemán sobre Donostia-San Sebastián y Euskadi: bares de pintxos y restaurantes con estrella, txakoli y sidra, barrios, playas, fiestas y las personas que hay detrás. El nombre está en euskera y significa «¡Disfruta!».
Quién está detrás
Me llamo Christian Fenske. Soy comerciante de vinos en Alemania, con mi tienda Fenske’s Weine & Feinkost en Wuppertal, y llevo más de veinte años viniendo a Donostia. Paso más de tres meses al año aquí. He visitado todos los restaurantes con estrella Michelin de San Sebastián y casi todos los de Euskadi, y siento una debilidad especial por el txakoli.
Cómo trabajo
Todo de primera mano. Cada bar, restaurante, bodega o sidrería que aparece en Gozatu! lo he visitado personalmente, como un cliente más.
Siempre pago yo. Las visitas son a mi cargo. No publico contenidos patrocinados ni reseñas pagadas, y nadie puede comprar un artículo o una recomendación.
Información actualizada. Después de cada nueva visita reviso los artículos: horarios, precios, platos y lo que ha cambiado.
Para quién escribo
Mis lectores hablan alemán y vienen sobre todo de Alemania, Austria y Suiza. Unos preparan su viaje a Donostia, otros ya están en la ciudad y buscan, móvil en mano, dónde comer esa misma noche. Para muchos de ellos, Gozatu! es la primera puerta de entrada a la cocina vasca.
Contacto
¿Tienes un restaurante, un bar, una bodega o una sidrería, o trabajas en turismo y quieres ponerte en contacto conmigo? Escríbeme en español a c.fenske@weine-feinkost.de. Contesto personalmente.
Ten en cuenta que una invitación o una visita no garantiza un artículo: decido con total libertad qué publico y qué no.
Eskerrik asko y ¡gozatu!