Basqueland Izakaia ist die Bar der wohl besten Craft-Brauerei des Baskenlandes. Im Stadtteil Gros, direkt an der Peña y Goñi Kalea, treffen handgemachtes Bier und eine kleine, von der asiatischen Küche inspirierte Speisekarte aufeinander – darunter das pikante Krabbenbrötchen mit Weißkohl, das sofort zum Wiederkommen verleitet. Wer in Donostia-San Sebastián gutes Bier trinken und dabei nicht auf Qualität beim Snack verzichten will, ist hier richtig.
Basqueland Izakaia auf einen Blick
Name: Basqueland Izakaia
Typ: Craft-Beer-Bar mit Küche (Izakaya-Konzept)
Stadtteil: Gros, Peña y Goñi Kalea 4
Signature: Pikantes Krabbenbrötchen mit Weißkohl
Küche: Asiatisch inspirierte Kleinigkeiten im Pintxos-Stil
Bier: Ausschließlich Basqueland Brewing – IPA, Lager, Sours und mehr
Preisniveau: €€
Öffnungszeiten: Täglich ab 13:00 (Mo bis 00:00, Di–Do & So bis 00:30, Fr & Sa bis 02:30)
Adresse: Peña y Goñi Kalea 4, 20002 Donostia-San Sebastián
Telefon: +34 634 75 77 62
Besonderheit: Hausbar der besten Craft-Brauerei des Baskenlandes – keine Reservierung nötig
Basqueland Brewing: Craft Beer aus dem Baskenland seit 2015
Die Geschichte der Basqueland Brewery beginnt 2015 in Donostia-San Sebastián – mit einer klaren Überzeugung: Bier, das dem kulinarischen Anspruch des Baskenlandes gerecht wird. Gegründet von Kevin Patricio und Ben Rozzi, gebraut unter der Leitung von Braumeister Oscar Saenz, hat sich die Brauerei in wenigen Jahren zu einer der renommiertesten Craft-Brauereien Spaniens entwickelt.
Die Auszeichnungen sprechen für sich: Basqueland wurde fünfmal in Folge zur Besten Brauerei der National Beer Championship gekürt – 2017, 2020, 2021, 2022 und 2023 – sowie mehrfach beim Barcelona Beer Challenge ausgezeichnet. Das Sortiment reicht von der West Coast IPA Imparable über die tropisch-frische Hazy IPA Zumo bis zu Sours und einem alkoholfreien Bier. Wer die Biere vor Ort kennenlernen will, findet in der Izakaia die ideale Kulisse dafür.
Der Name Izakaia ist eine Anspielung auf die japanische Tradition der Izakaya – eine informelle Bar, in der man trinkt und isst, ohne großen Aufwand. Genau das ist das Konzept hier: entspannt, gut, ehrlich.
Das Bier: Basqueland trifft auf die eigene Bar
In der Izakaia gibt es ausschließlich Biere von Basqueland – frisch, in wechselnder Auswahl vom Fass und aus der Dose. Das macht den Ort einzigartig: kein Kompromiss, kein Mittelmaß. Wer zum ersten Mal Basqueland-Bier trinkt, wird verstehen, warum das Baskenland auch in dieser Disziplin eine eigene Liga spielt.
Zu den Klassikern, die regelmäßig auf der Karte stehen: die Imparable (West Coast IPA – herb, klar, mit bitterer Hopfennote), die Zumo (Hazy IPA – tropisch, saftig, fast schon fruchtig wie Saft) und die Santa Clara (Lager – blond, frisch, unkompliziert). Dazu kommen Limited Editions und Seasonal Releases – ein guter Grund, öfter vorbeizuschauen.
Die Küche: Asiatisch inspiriert, baskisch verankert
Eine Brauerei ohne eigene Bar in Donostia – das wäre undenkbar. Und so werden zu den Bieren verschiedene Kleinigkeiten gereicht, die von der asiatischen Küche inspiriert sind. Das passt überraschend gut: Die Umami-Noten, die Säure, die Frische der Speisen harmonieren mit den Hopfenaromen der Biere.
Das pikante Krabbenbrötchen mit Weißkohl ist der Stern auf der Karte – weich, würzig, mit einer leichten Schärfe, die den nächsten Schluck Bier geradezu herausfordert. Die Speisekarte ist bewusst klein gehalten: wenige Positionen, dafür mit Sorgfalt zusammengestellt. Keine Pintxos im klassischen Sinn, aber Kleinigkeiten, die denselben Anspruch haben.
Das Konzept erinnert an japanische Izakayas, wo Bier und Essen eine gleichwertige Rolle spielen. Wer abseits der ausgetretenen Parte-Vieja-Pfade echte Geheimtipps sucht oder das Txikiteo auf Craft-Beer-Art erleben will, ist hier richtig.
Lage & Atmosphäre: Gros als neues Craft-Beer-Viertel
Die Izakaia liegt im Stadtteil Gros – dem jüngsten, urbansten und kreativsten Viertel von Donostia-San Sebastián. Gros ist bekannt für seine Surfkultur, seine unabhängigen Bars und seine entspannte Atmosphäre. Kein Touristentrubel, sondern das echte, junge Donostia.
Die Peña y Goñi Kalea ist eine ruhige Seitenstraße, die Bar selbst überschaubar in der Größe – was ihr zugute kommt: Die Atmosphäre ist eng, lebendig, unkompliziert. Abends füllt sich der Raum schnell. Wer einen Tisch haben will, kommt besser früh. Oder bleibt einfach länger als geplant.
Nach einem Besuch in der Izakaia bietet sich ein Abendspaziergang entlang der Zurriola-Strandpromenade an – Gros liegt direkt am Meer.
🗣️ Mein Eindruck vor Ort
Als Weinhändler trinke ich natürlich gern ein gutes Glas Wein – aber bei Basqueland mache ich nur zu gern eine Ausnahme. Was Kevin Patricio und sein Team hier brauen, spielt in einer eigenen Liga: Die Imparable und die tropische Zumo haben mich überzeugt, dazu das pikante Krabbenbrötchen mit Weißkohl, das nach dem nächsten Schluck verlangt.
Im jungen, entspannten Gros ist die kleine Izakaia für mich einer der ehrlichsten Bier-Stopps der Stadt – unkompliziert, gut, ohne Touristentrubel. Am besten früh kommen, denn abends wird es schnell eng.
Praktische Infos & Kontakt
📍 Basqueland Izakaia
Peña y Goñi Kalea 4
20002 Donostia-San Sebastián, Gipuzkoa
Tel: +34 634 75 77 62
Web: basquebeer.com/basqueland-izakaia
🕐 Öffnungszeiten
| Montag | 13:00 – 00:00 Uhr |
| Dienstag – Donnerstag | 13:00 – 00:30 Uhr |
| Freitag & Samstag | 13:00 – 02:30 Uhr |
| Sonntag | 13:00 – 00:30 Uhr |
⚠️ Öffnungszeiten können abweichen – bitte vorab prüfen.
🗺️ Lage & Anfahrt
Peña y Goñi Kalea 4 im Stadtteil Gros, wenige Gehminuten von der Zurriola-Strandpromenade und rund zehn Minuten zu Fuß vom Zentrum über die Kursaal-Brücke. Route in Google Maps öffnen →
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Häufig gestellte Fragen zur Basqueland Izakaia
Was ist die Basqueland Izakaia?
Die Basqueland Izakaia ist die eigene Bar der Basqueland Brewery in Donostia-San Sebastián. Dort werden ausschließlich Biere der Brauerei serviert, begleitet von einer kleinen, asiatisch inspirierten Speisekarte. Das Konzept lehnt sich an japanische Izakayas an – informell, gesellig, mit Fokus auf Bier und Essen.
Was ist das beste Gericht in der Basqueland Izakaia?
Das pikante Krabbenbrötchen mit Weißkohl ist der Klassiker – würzig, leicht scharf, perfekt zum Bier. Die Speisekarte ist bewusst klein, aber durchdacht.
Welche Biere gibt es in der Basqueland Izakaia?
Ausschließlich Biere von Basqueland Brewing – vom Fass und aus der Dose. Darunter die Imparable (West Coast IPA), Zumo (Hazy IPA), Santa Clara (Lager) sowie wechselnde Limited Editions und Seasonal Releases.
Wann ist die Basqueland Izakaia geöffnet?
Täglich ab 13:00 Uhr: montags bis 00:00 Uhr, dienstags bis donnerstags und sonntags bis 00:30 Uhr, freitags und samstags bis 02:30 Uhr. Eine Reservierung ist nicht nötig.
Wie ist die Basqueland Brewery entstanden?
Basqueland Brewing wurde 2015 von Kevin Patricio und Ben Rozzi in Donostia-San Sebastián gegründet, mit dem Ziel, Craft Beer auf dem Niveau der baskischen Küche zu brauen. Braumeister Oscar Saenz verantwortet die Rezepturen. Die Brauerei wurde mehrfach als beste Brauerei Spaniens ausgezeichnet.
Über den Autor
Christian ist Weinhändler und Foodblogger. Auf Gozatu! schreibt er über gutes Essen und Trinken in Donostia-San Sebastián und dem Baskenland – mit Leidenschaft und Seele, immer aus erster Hand vor Ort. Mehr über Christian →
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