Txalupa Gastroleku ist eine der auffälligsten Pintxos-Bars in der Parte Vieja von San Sebastián: eine Bar, die wie ein baskisches Fischerboot gedacht ist, mitten auf der Fermín Calbetón Kalea. Oben gibt es Pintxos, Rabas, Kroketten, Bonito-Salat und Gerichte zum Teilen, unten wartet der TX Club mit Drinks und Nachtstimmung. Die Bar liegt mitten in der Parte Vieja, dem Altstadtviertel mit der höchsten Pintxos-Dichte der Stadt. Wer seinen Besuch kulinarisch planen möchte, findet hier meinen großen San Sebastián Reiseführer mit Restaurants, Pintxos und Stadtteilen.
Txalupa Gastroleku auf einen Blick
- Name: Txalupa Gastroleku (bei Google als „Txalupa Smokehouse“ geführt)
- Küche: Pintxos, Bar-Küche, Teller zum Teilen – Pintxos-Bar im Erdgeschoss, TX Club im Keller
- Stadtteil: Parte Vieja – an der Fermín Calbetón
- Probierte Gerichte: Rabas mit Aioli, hausgemachte Kroketten, Patatas Bravas, gegrilltes Gemüse, Tomatensalat mit Bonito
- Design: Fischerboot-Optik von El Equipo Creativo
- Preisniveau: €€
- Öffnungszeiten: So–Do 10:00–00:00, Fr–Sa 10:00–00:30
- Adresse: Fermín Calbetón Kalea 3, 20003 Donostia-San Sebastián
- Telefon: +34 843 68 50 19
Warum Txalupa wie ein Fischerboot aussieht
Eine Txalupa ist ein kleines baskisches Boot. Genau diese Verbindung zum Hafen von Donostia prägt den Raum: geschwungene Holzformen, maritime Farben, Seile und eine Theke, die an einen Bootsrumpf erinnert. Das Design stammt vom Studio El Equipo Creativo aus Barcelona und wurde international ausgezeichnet.
Das funktioniert, weil die Gestaltung nicht wie Dekoration wirkt, sondern zum Ort passt. Die Fermín Calbetón verbindet die Altstadt mit dem Hafen und dem Bretxa-Markt. Txalupa erzählt diese maritime Seite der Stadt auf moderne Weise weiter. Die Bar gehört zur Grupo Gastroleku, zu der auch Atari und Sirimiri zählen.
Fermín Calbetón: eine der wichtigsten Pintxos-Straßen
Txalupa liegt auf der Fermín Calbetón Kalea, einer der zentralen Pintxos-Straßen der Altstadt. In direkter Nähe liegen Klassiker wie Bar Goiz Argi, Bar Sport, La Cuchara de San Telmo und weitere Adressen, die man gut in eine Pintxos-Runde einbauen kann. Für eine Route durch die Altstadt ist Txalupa deshalb sehr praktisch: rein, ein bis zwei Gerichte bestellen, weiterziehen – oder bleiben und mehr probieren.
Was sollte man im Txalupa bestellen?
Txalupa ist kein Ort für eine komplizierte Bestellung. Am besten funktionieren mehrere Teller in die Mitte: Rabas mit Aioli, hausgemachte Kroketten, Patatas Bravas, gegrilltes Gemüse oder ein Tomaten-Bonito-Salat. Das ist unkomplizierte baskische Bar-Küche, aber sauber gemacht und in einem deutlich moderneren Ambiente als in vielen klassischen Altstadt-Bars.
Wer es eher klassisch mag, bestellt Meer: frittierte Rabas, Anchovis oder Bonito. Wer etwas Sättigendes sucht, nimmt Kroketten oder Patatas Bravas dazu. Genau so macht Txalupa am meisten Spaß: nicht als einzelner Pflicht-Pintxo, sondern als kleiner Tisch voller Gerichte.
TX Club: Drinks unter der Pintxos-Bar
Eine Besonderheit ist der TX Club im Keller. Über eine rot beleuchtete Treppe geht es nach unten in einen deutlich dunkleren, wärmeren Raum. Während oben Pintxos und Bartrubel dominieren, ist unten die Stimmung eher Nacht und später Abend. Wer nach der Pintxos-Runde nicht direkt zurück ins Hotel möchte, hat hier eine einfache Anschlussoption im selben Haus.
🗣️ Mein Eindruck vor Ort
Txalupa ist für mich keine versteckte Traditionsbar, sondern eine moderne, sehr gut gemachte Station auf einer Pintxos-Runde. Besonders stark ist der Raum: Die Bootstheke, die Farben und die Lage auf der Fermín Calbetón bleiben hängen. Das macht die Bar auch für Besucher spannend, die schon viele klassische Tresen in der Altstadt gesehen haben.
Kulinarisch würde ich hier nicht zu kompliziert denken. Rabas, Kroketten, Patatas Bravas, Gemüse, dazu ein Glas Txakoli oder ein Bier – genau dafür ist Txalupa gut. Für mich ist die Bar ideal als Start oder Zwischenstopp, vor allem wenn ich danach weiter Richtung Goiz Argi, Martínez oder Gandarias ziehe.
Praktische Infos & Kontakt
📍 Txalupa Gastroleku
Fermín Calbetón Kalea 3
20003 Donostia-San Sebastián
Tel.: +34 843 68 50 19
txalupagastroleku.com
🕐 Öffnungszeiten
| Sonntag – Donnerstag | 10:00 – 00:00 Uhr |
| Freitag – Samstag | 10:00 – 00:30 Uhr |
⚠️ Die Zeiten des TX Club können abweichen. Öffnungszeiten können sich saisonal ändern – bitte vor dem Besuch bestätigen.
🗺️ Lage & Anfahrt
Zu Fuß: Txalupa liegt mitten in der Parte Vieja an der Fermín Calbetón – wenige Minuten vom Boulevard, vom Bretxa-Markt und vom Hafen entfernt.
Öffentlich: Zahlreiche Stadtbuslinien halten am Boulevard, direkt am Rand der Parte Vieja.
Auto & Parken: Die Altstadt ist Fußgängerzone, die Anfahrt endet am Boulevard bzw. an der Uferstraße. Am nächsten liegen die Tiefgaragen am Boulevard, unter der Plaza de la Constitución und am Hafen.
Weitere passende Empfehlungen in der Parte Vieja
Wenn dich Txalupa interessiert, passen diese Adressen in der Altstadt besonders gut dazu:
→ Gandarias: Pintxos, Solomillo & Jamón von der Decke
→ Bar Goiz Argi: Brocheta de Gambas & Geheimrezept-Vinaigrette
→ Bar Martínez: Pintxos seit 1942 an der Calle 31 de Agosto
→ Bar Sport: Foie, Txangurro & Gildas in der Parte Vieja
→ La Cuchara de San Telmo: Heiße Pintxos auf Bestellung
Häufige Fragen zu Txalupa Gastroleku
Wann hat Txalupa Gastroleku geöffnet?
Sonntag bis Donnerstag von 10:00 bis 00:00 Uhr, freitags und samstags bis 00:30 Uhr. Die Zeiten des TX Club im Keller können abweichen.
Warum heißt die Bar Txalupa?
Txalupa ist der baskische Name für ein kleines Fischerboot. Das Design der Bar greift dieses Motiv mit einer schiffsförmigen Theke, maritimen Farben und Seilen an der Decke auf.
Was ist der TX Club?
Der TX Club ist die Bar im Keller von Txalupa Gastroleku. Er ist über eine rot beleuchtete Treppe erreichbar und eignet sich für Drinks nach der Pintxos-Runde.
Was sollte man im Txalupa essen?
Empfehlenswert sind Rabas, hausgemachte Kroketten, Patatas Bravas, gegrilltes Gemüse und Tomaten mit Bonito. Am besten bestellt man mehrere Teller zum Teilen.
Gehört Txalupa zur Grupo Gastroleku?
Ja. Zur Gruppe zählen auch Atari Gastroteka und Sirimiri Gastroleku in der Altstadt von San Sebastián.
Über den Autor
Christian ist Weinhändler und Foodblogger. Auf Gozatu! schreibt er über gutes Essen und Trinken in Donostia-San Sebastián und dem Baskenland – mit Leidenschaft und Seele, immer aus erster Hand vor Ort. Mehr über Christian →
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